Une bénévole au grand cœur : Claudine Bissonnette et ses petits déjeuners remplis d’amour  

Un matin gourmand  

Chaque matin, à l’école Sacré-Cœur de Mont-Saint-Michel, Québec, une douce odeur de crêpes flotte dans l’air. Aux commandes de ce festin matinal ? Claudine Bissonnette, une bénévole au dévouement exemplaire qui, depuis huit ans, assure le service du petit déjeuner pour 34 élèves. Accompagnée de son mari, elle met tout son cœur à offrir aux enfants un départ du bon pied pour leur journée d’école.  

De la créativité en cuisine  

Malgré un espace restreint, Claudine fait preuve d’une ingéniosité impressionnante. Son secret ? Un simple chariot transformé en station de préparation ! Et son ingrédient magique : des crêpes maison adorées des enfants. Elle nous prouve que, même sans grande cuisine, il est possible de créer des repas savoureux et nutritifs avec un peu de créativité et beaucoup d’amour.  

Sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire  

Mais pour elle, nourrir les enfants, c’est bien plus que leur remplir l’estomac. Claudine profite de chaque matinée pour les sensibiliser au gaspillage alimentaire et les encourager à développer de saines habitudes. Elle les aide à mieux comprendre leurs besoins en écoutant leur faim et leur satiété, et les pousse à découvrir de nouveaux aliments.  

Des astuces anti-gaspillage  

Son engagement contre le gaspillage ne s’arrête pas là ! Pour éviter toute perte, elle conserve les surplus de compote et de yogourt pour en faire des popsicles maison. Une idée astucieuse qu’elle a découverte lors d’un atelier sur la réduction du gaspillage alimentaire. De plus, elle veille à ce que le tri des déchets soit bien respecté en installant des pictogrammes clairs pour aider les enfants à mieux recycler.  

Une passion qui ne s’éteint pas  

Claudine est une inspiration pour tous. Elle le dit elle-même : tant que sa santé le lui permettra, elle sera là chaque matin pour ces enfants.  

Merci, Claudine, pour votre générosité et votre passion !