Délicieux muffins nutritifs et festifs!

Mettez-vous dans l’ambiance grâce à de délicieux muffins qui ajouteront au plaisir de vos matins des Fêtes !

Portions : 12
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients

• 2 3/4 tasses (650 ml) de carottes râpées (3 grosses carottes)
• 2 tasses (500 ml) de patate douce râpée
• 3 petites bananes, en rondelles
• 1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
• 6 gros œufs
• 2 tasses (500 ml) de farine de blé entier
• 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
• 3 c. à soupe (45 ml) de fromage cottage
• 1 c. à soupe (15 ml) de miel
• 1 pincée de cannelle

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Mélanger les ingrédients et répartir la pâte dans des moules à muffins graissés ou chemisés.
3. Cuire pendant 35 minutes.