Salade de fruits à la menthe

À la recherche d’une recette que vous pourrez aisément préparer avec des enfants? En voici une facile qui donnera un résultat aussi coloré que savoureux! 

Ingrédients 

• 8 tasses de fruits frais coupés en petits morceaux (fraises, pêches, prunes, poires, mangues, raisins, kiwis, bleuets, clémentines, melon d’eau, melon miel ou tout autre fruit à votre disposition) 
• Jus de 2 citrons 
• ¼ tasse de feuilles de menthe fraîche hachées 
• Zeste de ½ citron 
• 1 c. à soupe de miel 

Préparation 

1. Mélanger tous les fruits dans un grand bol.
2. Dans un petit bol, fouetter le miel, la menthe, le zeste et le jus de citron. Verser le tout sur les fruits et mélanger. 
3. Réfrigérer pendant une heure avant de servir. 

Recette adaptée de : https://www.allrecipes.com/recipe/228231/summer-fruit-salad-with-a-lemon-honey-and-mint-dressing